Numéro européen

E 140(ii)

Nom de l'additif

Chlorophyllines

Famille

Colorants

Synonymes

Vert naturel CI n° 5, chlorophylline sodique, chlorophylline potassique

Origine

Végétale (Traitement d'extraits de souches d'herbes, de luzerne, d'orties et d'autres végétales comestibles)

Aspect

Poudre vert foncé à bleu-noir

Existence d’une limite maximale

Pas de limite maximale fixée

Dans quels produits le trouver ?

Produits laitiers, Confiseries, Boissons