Numéro européen

E 160a(ii)

Nom de l'additif

Carotènes végétaux

Famille

Colorants

Synonymes

Colorant alimentaire orange CI n° 5

Origine

Végétale (Extraits de souches de carottes, d’herbes, de luzerne, d’orties et d’autres végé­taux comestibles, ainsi que d’huiles végétales)

Aspect

Cristaux ou poudre cristalline de couleur rouge à rouge brunâtre

Existence d’une limite maximale

Pas de limite maximale fixée

Dans quels produits le trouver ?

Produits laitiers, Plats cuisinés, Glaces, Viennoiseries, Confiseries, Sauces, Boissons