Depuis 1978, l’ISO dispose d’un organe spécialisé, le Consumer Policy Committee, Comité pour la politique en matière de consommation (COPOLCO).

Ce comité sélectionne, dans les travaux de l’ISO, des secteurs prioritaires pour les consommateurs, puis coordonne la participation des représentants des consommateurs aux comités techniques qui élaborent des normes dans ces domaines.

Le COPOLCO développe également des publications afin de promouvoir la participation des consommateurs aux travaux de normalisation et pour former les représentants des consommateurs à cette tâche.

Il coordonne les activités de formation et la représentation lors d’événements impliquant les consommateurs en matière de normalisation. Pour les consommateurs français, c’est le Comité Consommation (COSAC), instance de l’AFNOR, qui suit tout particulièrement les activités du Copolco.